春のやさい料理
春を楽しく、美味しく頂きましょう！
メニュー
いちごドレッシングで春サラダ
- 材料
- ・いちご
- ・はっさく
- ・ベビーリーフ
- ・フレンチドレッシング
- 作り方
- いちごとフレッチドレッシング（市販）を一緒にミキサーにかけて春色ドレッシングを作ります。イチゴ、はっさく、ベビーリーフをかわいらしく盛りつけ春色ドレッシングをかけたらでき上がり！
- ほんのりといちごの甘酸っぱさが楽しめる春サラダです。
春にんじんソースで楽しむ春鯛のハーブ焼き
- 材料
- ・春鯛
- ・春にんじん、カボチャ
- ・ブロッコリ、ミディートマト
- ・オリーブオイル
- ・塩、コショー
- 作り方
- ♥１.ハーブソルトで下味を付けた春鯛をグリルします。
- ♥２.カボチャとブロッコリ、ミディートマトをオリーブオイルでソテーし、塩、コショーで味をととのえます。
- ♥３.春にんじんをレンジで加熱し甘酢と一緒にミキサーに掛け、春にんじんソースをつくります。皿にアンダーソースとして敷き、♥１、♥２を彩りよく盛りつければできあがり。
- グリルした春鯛と春にんじんソースのハーモニーが美味しい一品です。
春にんじんとカボチャのチャーハン
- 材料
- ・春にんじん
- ・かぼちゃ
- ・ご飯
- ・ニンニク、ベーコン
- ・塩、コショー、サラダ油
- 作り方
- １cm角（サイズがポイント）に切った 春にんじん と かぼちゃ をレンジでチン♪し、ニンニク、ベーコン、塩、コショーで味付けした炒飯に加えて炒めれば、春を感じるほんのり甘いチャーハンのでき上がり。